Weingut Maria Hick

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Handwerk und Präzision bilden das Fundament unseres Weinguts. Der Respekt vor der Natur, Biodiversität und nachhaltige Wirtschaftsweise sind die Grundlage unserer Weinproduktion. Unsere Weine sind geprägt von den kargen Gneisböden und weisen eine typische kühle und frische Wachauer Säurestruktur auf.

Frisch gefüllt u. erhältlich sind GV Federspiel 2024 Ried Stiegelstal Gneis sowie

Gv Buchental, Bachgarten , 2024 Löss - leicht u. fruchtig.!!

		Grüner Veltliner Steinfeder 2023 DAC Ried Buchental 11.5 vol%, trocken Leichter Veltliner, feine Fruchtaromen nach Gewürzapfel u. Pfefferkorn, duftig, finessenreich, frische Säure			Grüner Veltliner Federspiel Jg 2023 DAC Gneis Rupertiwein Ried Stiegelstal 12.5 vol%, trocken feinfruchtiges Bukett mit pfeffrig würzigem Geschmack, mineralisch, feine Säure, gehaltvoller Veltiner Zur Erinnerung an die enge 1000jährige Verbindung mit Salzburg von 800-1806.

		Grüner Veltliner Smaragd ®2021 u. 2022 u. 2023 Glauberkreuz DAC Ried Stiegelstal 13.5 vol%, trocken Feinwürziger Smaragd aus besten Veltlinertrauben, konzentriert u. dicht, etwas Süße, kraftvoll, mit Potential. Der obere Teil des Stiegeltals wird als Glauberkreuz bezeichnet , u. in Jahren guter Ernte eigens gekeltert. JG 2021 auch in der Magnumfl. erhältlich			Grüner Veltliner Alte Reben 2023 Ried Stiegelstal 13.5 vol %, trocken Spät geerntete Trauben aus alten Rebbeständen u. der trockene Ausbau ergeben einen vielschichtigen,milden Wein.

		Riesling Federspiel 2023 DAC Ried Stiegelstal 12.5 vol%, trocken Pfirsich - Marillennoten, Zitrusfrüchte, klar u. aunsgewogen, angenehme Säure, stoffig, pikant,trinkfreudig, reichhaltig, rassig - ein rühmlicher Wachauer			Riesling Smaragd ®2021 u. 2022 Ried Stiegelstal 13.5 vol%, trocken Feine Fruchtaromen von Marillen u. Pfirsich, schönes Zusammenspiel von Frucht u. Säure, mineralisch, mit Potential- der König der Weissweine. Aus einer typischen Urgesteinslage in der Ried Stiegelstal Jg 2021 auch in der Magnumfl. erhältlich sowie Restbestände vom Jg 2019 in der Magnumfl. vorrätig !

		Messwein Alte Parzellen/Gneis 2023 Ried Stiegelstal, Sorte Rivaner 12.5 vol%, trocken Ist weltweit die erfolgreichste Neuzüchtung aus Riesling u. Madeleine Royale. Naturbelassener Rivaner im Federspielbereich. Klare Nase nach Marillen u. Kriecherln, dazu etwas Marzipan, duftig u. pikant; am Gaumen gut balanciert mit traubiger Frucht, auch Anis, angenehme Säure			Chardonnay Smaragd 2023 Ried Mitterbirg 13.2 vol%, trocken In der Wachau früher auch Feinburgunder genannt! Komplexe Nase nach reifen gelben Früchten, Honigmelone, Birne, geriebene Walnüsse, gut strukuriert , passendes Säure, langatmig ,geschmeidiger Gaumen mit feiner Mineralität Ein guter Begleiter zu Kalbfleisch, Geflügel, Gemüsegerichten u. Käse

		Chardonnay Federspiel 2022 DAC Arnsdorf 12.5 vol %, trocken			Chardonnay Auslese 2018 - edel u. süß !!! Ried Mitterbirg 13.2 vol %, 6.8 % Säure, 115 g/l Zucker, 0.5 L Für diesem Prädikatswein wurden nur die allerbesten süßen Beeren verwendet. Der Wein lagerte 12 Monate auf der Feimhefe u. wurde im Febr. 2020 gefüllt - zu Ehren Ludwigs van Beethofen zum 250. Geburtstag!

		Gelber Muskateller v. den Terrassen 2023 Ried Stiegelstal 12.5 vol%, trocken Von einer Terrasse oben am Berg an der Waldgrenze gelegen. Intensives traubiges Muskatellerbukett; vielschichtige Fruchtnote nach Holunderblüten, Orangenschalen u. Grapefruit; füllig, guter Extrakt. Saftige Fruchtnoten u. Muskatnuß am Gaumen. Besonders als Aperitif geeignet !			Rose Alte Parzellen Gneis 2023 Ried Stiegelstal 12.5 vol%, trocken Die Versuchung - Rosa, rassig, raffiniert! Fruchtiges Bukett nach Himbeeren u. Kirschen .Feine Würze, am Gaumen zart herb u. cremig mit angenehmer Säure. Idealer Sommerwein auf der Terrasse. Ausgesuchte Zweigelttrauben aus alten Rebbeständen sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis !

		Frizzante Pink Ried Stiegelstal 12.5 vol%, trocken Ausgesuchte Zweigelttrauben wurden zu einem fruchtigen Rosegrundwein verarbeitet. Frische Noten nach roten Beeren ( Himbeere, Erdbeere ) u. schwarzer Kirsche sorgen für ein harmonisches Geschmackserlebnis mit animierender feiner Perlage. – der perfekte Aperitif			Frizzante Elisabeth Cuvee aus Chardonnay, Muskateller, Rivaner

		Frizzante Riesling			Hadmar III. von Kuenring ® Cuvee von 2022/23 Ried Stiegelstal 13.5 vol%, trocken, Eichenfaßgereift Aus der Zweigelttraube, ein Jahr im großen Eichenfaß gelagert. In der Nase reife Kirschen u. Pflaumen, feine Würze, am Gaumen samtig mit gut eingebundenen Tanninen. Benannt nach Hadmar III. ( 1204-1231 ) dem bekanntesten Kuenringer mit Hauptwohnsitz auf der Burgruine Aggstein unweit von unserem Weingut.

		Verkostungspaket weiss mit 6 Fl. weiss: € 51.50 +Versand (GV Steinfeder, GV Federspiel, Riesling Federspiel,Muskateller, Messwein, Chardonnay Smaragd )			Verkostungspaket weiss +1 Fl. Rose 5 Fl.weiss + 1 Fl. Rose : € 47,20 + Versand ( GV Steinfeder, GV Federspiel, Riesling Federspiel, Muskateller, Messwein , Rose alte Parzellen )